12 фактов о тайской кухне

Самый легкий способ познакомиться с культурой Таиланда — оценить тайскую кухню, попробовать тайские фрукты и уже после этого — по святым местам — в храмы и на пляжи.

Мест, где можно покушать множество от уличной еды на тележках до ресторанов тайской кухни известных брендов и рестораны, где вы можете приготовить еду сами.

• В Таиланде растет 40 видов манго, 50 видов баклажанов и 400 сортов имбиря.
• Вы встретите в Королевстве 6 сортов тайского карри — зеленое карри, желтое карри, красное карри, карри Пананг (Panang), карри Массаман (Massaman), карри Джунгли.
• Популярный во всем мире, благодаря тусовщикам Полной Луны на Пангане, Phad Thai был создан тайскими кулинарами после Второй мировой войны и объявлен правительством как символ страны.
• Тайцы одобрят блюдо, содержащее все 4 вкуса — сладкий, кислый, соленый и острый.
• Тайское слово «кхао» обозночает рис, вспомните популярную улицу в Бангкоке — Кхао Сан Роад (Рисовая дорога). Но в зависимости от интонации «кхао» может обозначать белый цвет или неприятный запах.
• Тайская пряность красный чили перчик произрастает из стволовых клеток плода, а не из семян. Чем больше у вас получится кусочков, раздавив или разрезав чили перчик, тем больше специй появится.
• Незрелые манго, папайя и бананы используются в Таиланде, как овощи для салатов и горячих гарниров, в зрелом виде — это фрукты Таиланда.
• Как и в ряде восточных культур, в Таиланде подадут палочки для еды. Это пришло вместе с китайцами много веков назад. Чаще вам встретятся привычные приборы — столовые ложки и вилки, но с другим порядком использования. Ложкой разрезаются крупные куски мяса и овощей, затем вилкой кусочки складываются на ложку, чтоб с нее кушать.
• В Таиланде используются глубокие миски в отличие от многих азиатских культур, предпочитающих плоские пластины (квадратные тарелки).
• В Таиланде множество примет, связанных с едой. Кушать в одиночестве — плохая примета.
• Тайский бог риса — женское божество, поэтому еду выбрасывать нельзя, чтоб не обидеть богиню и не навлечь голод.
• В Бангкоке более 50 000 мест, чтобы покушать или примерно 1 ресторан на 100 человек.

Чтобы сделать ужин в истинно тайском стиле, соберите друзей и близких и отправляйтесь в тайский ресторан. Закажите или приготовьте сами, что душе угодно, однако, убедитесь, что ничего не выбрасывается — все остатки в собачий чемодан.

Ссылки по теме

• Обзор блюд тайской кухни
• Полный перечень с подробным описанием фруктов Таиланда
• Обзор тайских салатов
• 40 невероятных фактов о Таиланде
• Ресторан грузинской кухни в Паттайе Кувшин
• Тайский кофе с заклинанием
• Ужин в ресторане на 83-м этаже

Запись 12 фактов о тайской кухне впервые появилась Bangkokers.ru.

Оригинал статьи Программа раскрутки сайтов | Бесплатный хостинг | Авиабилеты